“新徽菜?名徽廚”暖民心行動(dòng)讓勞動(dòng)技能進(jìn)入課堂，讓學(xué)員體驗(yàn)到自己制作菜肴的樂趣，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中推陳出新、發(fā)揚(yáng)光大。為此，我校積極開展蕭縣龍山社區(qū)徽菜師傅技能培訓(xùn)活動(dòng)。

此次培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)蕭縣面皮的制作，并于2024年6月18日正式開始，為期4天，共計(jì)30課時(shí)。在教學(xué)過程中，通過理論知識(shí)和技能操作的培訓(xùn)，以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意職業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)員培訓(xùn)掌握徽菜師傅的基礎(chǔ)知識(shí)和必備的操作技能。提升了廣大學(xué)員內(nèi)生動(dòng)力，幫助他們獲得實(shí)實(shí)在在的就業(yè)技能，贏得了社會(huì)的廣泛贊譽(yù)。