為打造 “新徽菜·名徽廚” 皖北特色埇橋“名片”， 讓千家萬戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中推陳出新、發(fā)揚光大。我校積極開展蒿溝鎮(zhèn)高灘村徽菜師傅技能培訓活動。此次培訓于2024年5月23日正式開始，5月28日結束。

本期“新徽菜·名徽廚”培訓班為期5天，共計40課時，在教學過程中，通過理論知識和技能操作的培訓，以專業(yè)理論教學為基礎,注意職業(yè)技能訓練，讓學員培訓掌握徽菜師傅的基礎知識和必備的操作技能。同時，我校也注重徽菜師傅行業(yè)相關規(guī)章制度和職業(yè)道德的知識的學習。

2024年5月28日圓滿完成本期5天共計40課時的培訓課程，并在埇橋區(qū)人社局監(jiān)考之下順利完成結業(yè)考試，通過本次培訓，學員們切實學到了知識，并在群里分享自己獨立完成的學習課程，受到了代課老師以及學員們的高度贊賞，掌握了技能，增加了自信，學員們非常感謝政府以及東潤培訓學校送來的徽菜師傅培訓課程，并希望以后會有更多培訓傳遞到他們這里。