2023年8月30日上午，蕭縣青龍鎮(zhèn)胡莊村中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班理論和實(shí)操考試在胡莊村委進(jìn)行。在理論考試過程中，縣人社局監(jiān)考人員嚴(yán)格按照國家職業(yè)技能鑒定考試相關(guān)要求，認(rèn)真核對學(xué)員身份信息、宣讀考場規(guī)則、嚴(yán)肅考場紀(jì)律。在實(shí)操現(xiàn)場，學(xué)員們根據(jù)學(xué)到知識和積累的經(jīng)驗(yàn)，操作技藝嫻熟，制作出各種樣式的中式面點(diǎn)，考評員現(xiàn)場對考生作品進(jìn)行點(diǎn)評，嚴(yán)格評判。

考試結(jié)束后，學(xué)員胡永翠說：“以前我們都是在外面打零工，干的都是體力活，不但辛苦而且收入低，參加這次培訓(xùn)，充分發(fā)揮了我們做飯的特長，在老師的指導(dǎo)下，原來面點(diǎn)可以變著花樣做出很多品種來，以后我準(zhǔn)備自己做個(gè)面點(diǎn)小生意，既能照顧家里又能增加收入?！?/span>

此次培訓(xùn)，使學(xué)員學(xué)會(huì)燒賣、油條、糖糕、口袋餅、混沌，雞蛋軟餅等等各式中式面點(diǎn)的做法，進(jìn)一步激發(fā)了失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè)熱情，拓寬了就業(yè)渠道。