近期，由縣人社局主辦，東潤學(xué)校承辦的2023年“新徽菜?名徽廚”中式面點師培訓(xùn)班在王柳元村圓滿結(jié)業(yè)。

此次培訓(xùn)采用“理論+實踐操作”相結(jié)合的模式，學(xué)員在加強理論知識學(xué)習(xí)的同時，更加注重技能操作。授課老師從面粉選擇、原料配比、制作流程、工藝技巧等方面為學(xué)員進行了細(xì)致地講解，各位學(xué)員學(xué)會了餛鈍、包子、蔥油餅、燒麥、油條等傳統(tǒng)中式面點。在十余天的學(xué)習(xí)中，50余名學(xué)員個個收獲滿滿，熟練掌握了理論與面點技能，培訓(xùn)結(jié)束后學(xué)員還參加了結(jié)業(yè)考試，45位合格學(xué)員獲得了初級等級證書。

此次中式面點培訓(xùn)班以群眾的需求為出發(fā)點，受到了廣大群眾的一致認(rèn)可，提升了農(nóng)村婦女技能水平，拓寬了學(xué)員的就業(yè)渠道，為其自主就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供更多機會和選擇。