為打造“新徽菜?名徽廚” 靈璧地區(qū)特色“名片”， 讓千家萬(wàn)戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中推陳出新、發(fā)揚(yáng)光大。我校積極開(kāi)展婁莊鎮(zhèn)雙任村徽菜師傅技能培訓(xùn)活動(dòng)。此次培訓(xùn)于2024年4月9日正式開(kāi)始，47人參加。

本期皖廚培訓(xùn)班為期5天，共計(jì)40課時(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，授課老師通過(guò)理論知識(shí)和技能操作的培訓(xùn)，以專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意職業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)員培訓(xùn)掌握徽菜師傅的基礎(chǔ)知識(shí)和必備的操作技能。同時(shí)，我校也注重徽菜師傅行業(yè)相關(guān)規(guī)章制度和職業(yè)道德的知識(shí)的學(xué)習(xí)。

此次學(xué)習(xí)，提高了參訓(xùn)人員的職業(yè)技能水平，切實(shí)滿足了廣大學(xué)員對(duì)高質(zhì)量就業(yè)的需求，提高了學(xué)員靈活就業(yè)能力。